寒露節氣溫差大飲食注重心血管保養!寒露繞五臟輕

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陽歷10月8-9日的寒露,是秋天以來第一個用寒來命名的節氣,代表天氣逐漸會帶有點寒意,許多作物及花草也逐漸凋零,俗諺有云:“寒露腳不露”寒露后入夜寒氣襲人,要特別注意足部的保暖,因為雙腳是肢體的末端,此處血液循環較弱,是最容易被寒氣侵襲的部位。因此,要特別注意足部的保暖,避免“寒氣腳入”,可多穿襪子保暖。

寒露節氣

  寒露溫差大 飲食注重心血管保養

  在這天氣逐漸轉涼的節氣,日夜溫差大,造成心血管疾病及流行性感冒的頻率上升,因此在這個時節的養生方法,就是要注重在心血管方面的保養,及清淡的飲食,避免攝取過多鹽分及脂肪酸食物。

  此外,多吃蔬菜水果,因蔬果中含有許多抗氧化的物質,例如許多種類的維生素,能維持細胞的完整性,抵抗細菌入侵。此外,每天喝優酪乳也可以抑制腸道內的壞菌滋生,提升免疫力并預防感冒。

  時令養生食材推薦

  1、蘿卜:清熱利咽、消食化痰、下氣寬中。

  2、地瓜:健脾益胃、寬腸通便、補中和血。

  3、紫菜:軟堅散結、清熱化痰、利尿。

  4、馬鈴薯:益氣健脾、調中和胃。

  5、白果:益肺氣、定喘嗽。

  時令推薦食譜

  清燉蘿卜湯

  材料:白蘿卜1個、高湯4碗、香菜少許。

  作法:將蘿卜皮洗凈去皮、切絲,與高湯一銅下鍋,湯滾后改小火慢燉,待蘿卜熟爛后,以鹽調味,撒香菜末即可。

  白果紅椒炒雞丁

  材料:白果80公克、雞胸肉200公克、紅椒80公克、甜豆80公克、米酒1匙、地瓜粉2匙、鹽1匙、麻油1匙、白胡椒粉1匙、素蠔油1匙。

  作法:

  1、將雞胸肉洗凈切丁,用素蠔油、白胡椒粉抓腌15分鐘。

  2、紅椒洗凈切片,并與白果、甜豆放入滾水中汆燙后取出,浸在冰開水中冰鎮后取出備用。

  3、腌好的雞丁沾上地瓜粉,并熱油鍋。用麻油快炒雞丁2分鐘,再加入米酒、鹽拌炒約1分鐘。

  4、最后加入所有蔬菜,再快炒幾下即可。

  【跟著節氣養生律動,寒露繞五臟輕】

  寒露繞時機:陽歷10月8-9日

  寒露繞方式:輕松站立,雙手推動腹部,以肚臍為圓心,慢慢繞圓。每次吸進體內的氧氣,也一起在腹部內部繞圈。

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